Clima

Merenda com carne bovina emite 58,1 mi t de CO₂e em uma década

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Carnes e ovos do PNAE entre 2013 e 2022 estão ligados a 58,1 milhões de t de CO₂e.

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Carne bovina foi 35,3% do volume comprado, mas 77,8% das emissões.

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Combinar substituição de carne bovina e corte de carne ligada ao desmatamento reduziria cerca de 56%.

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Estudo analisou quase 10,5 milhões de notas fiscais federais, publicado na Public Health Nutrition.

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